Что ищет русский в египетских магазинах? Как найти привычные продукты питания в Египте (Шарм-эль-Шейхе)

Можно ли купить в Египте манку или сгущенку? Творог или колбасу? Как они выглядят и называются?

Подобные вопросы часто возникают у тех, кто только приехал жить в Шарм. Или просто отдыхает тут не в отеле по системе все включено, а сняв квартиру или виллу где-нибудь неподалеку от моря.

Мы в этой статье покажем и расскажем про основные продукты питания, которые ищут наши соотечественники в магазинах Египта. А еще в конце статьи приведем грустный список тех привычных нашей душе и желудку продуктов, что и искать бесполезно... не найдете:(

Ну, а если про что забудем — напишите нам в комментариях и мы дополним списки.

Манка. (англ. — Semolina)

Абсолютно обычная манка, ничем не  отличается от нам привычной.

Где купить: в крупных сетевые магазинах обычно она есть. В отделах,  где мука и другие крупы.

 

Творог.(англ - сottage cheese, по арабски— гИбна арИш)

Сразу скажем, что это все же не привычный нам творог. В него добавлена соль. Ее может быть больше или меньше, но продукт солоноватый в любом случае. Больше подходит для выпечки или салатов с творогом.Может продаваться в двух видах: в фабричной упаковке (фотку добавим позже), или развесной. Последний продается вот в таких емкостях, как на фотографии. И его настоятельно рекомендуется пробовать перед покупкой. Часто встречается настолько соленый, что использовать его проблематично:(Даже сырники получаются слишком солеными... Творог в фабричной упаковке более мягкий, однородный и менее соленый.

Где купить: Есть обычно во всех сетевых магазинах, а также в маленьких магазинчиках, где продают мягкие сыры. Творог в фабричной упаковке найти последнее время как-то не очень просто:(

 

 

 

 

 

 

 

 

Хлеб (по арабски — аИш)

Именно от отсутствия хлеба в нашем понимании частенько страдают наши в Египте. Здесь едят лепешки разных видов, например, такие, как на фотке справа. Причем после покупки их хранят в морозилке, а перед едой разогревают прямо на огне плиты. После этого горячая лепешка кажется как только что выпеченной. Продается более привычный нам хлеб — упакованные в пакеты нарезанные ломтики. Достаточно безвкусные и слишком мягкие (опять же, субъективно, конечно). Кроме этого, есть еще булки для сэндвичей. Наиболее приближены к нашему вкусу свежевыпеченные багеты (длинные батоны белого хлеба)

Где купить: везде:) В сетевых магазинах обычно есть все виды хлеба, включая выпечку. В маленьких — лепешки и булки для сэндвичей обычно тоже есть. Свежевыпеченные лепешки покупают по месту выпечки (набольшее количество таких «пекарен» в Старом городе. Багеты — в Metro или в Макани.

 

Овсянка (англ. — oats)

Овсянная крупа в Египте может быть как местного производства, так и импортная. На субъективный вкус египетская вкуснее. Хотя и уступает нашей по вкусовым качествам. Слева — магазинные полки с овсянкой, справа — парочка местного производства.

Где купить: в сетевых магазинах выбор будет наибольшим, в маленьких -  хоть один вид можно будет найти.

 

Дрожжи (active dry yeast) и разрыхлители (baking powder). По арбски спросите хамИса — они всегда рядышком в магазине

Слева — пищевой разрыхлитель (аналог соды), справа — сухие дрожжи.

Где купить: да почти везде. Даже в маленьких магазинчиках обычно есть в продаже.

 

Колбаса. (по арабски- лАнчон)

Местная колбаса изготовлена без использования свинины, естественно. Бывает без добавок, а также с черным перцем, с оливками... Передо покупкой абсолютно нормально попросить попробовать. Не останавливайтесь на одном виде — они достаточно сильно различаются по вкусу. Один не понравится, возможно, понравится другой. Кстати, по умолчанию здесь колбасу (да и сыр тоже) нарезают тонкими ломтиками.

Где купить: во всех крупных магазинах, а также в маленьких магазинчиках, в которых есть холодильник.

 

Сливки (англ — cream, по арабски — Эшта)

Слева- для готовки, справа — для взбивания, десертов.

Кефир (по-арабски — рАйеб). Такого кефира, к которому мы привыкли, здесь все же нет. Есть несколько разных производителей, вкус кефира у которых значительно отличается. Надо пробовать.

Где купить: в крупных магазинах будет большой выбор, в маленьких может быть представлен только один вид.

 

Сметана (англ — sour cream, по-арабски — Эшта хамдия).Очень даже приличная сметана. Рекомендуем:)

Где купить: в крупных магазинах (Метро, 247 и т.п.) найти очень большие шансы.

 

Сгущенка (англ — sweetened condensed milk). Ну, в общем-то сгущенка — она и у нас в Африке сгущенка;)

В названиях продуктов по арабски ударение надо ставить на заглавную букву. В больших магазинах обычно говорят по-английски. В маленьких — как повезет. Поэтому если хотите спросить на арабском — это сделать очень просто. Первое слово «фи» (означает "есть), а дальше — арабскую транскрипцию продукта. Например: «Фи лАнчон?» , что означает «Есть колбаса?». Если есть — покажут или отрицательно ответят «ля»  или «мафИш».

А вот список привычных россиянину продуктов, которых в Египте нет.

1. Черный хлеб. (Правда, его можно заказать вот тут)

2. Морская капуста

3. Про российское обилие молочных продуктов: сырки, творожные массы, зернистый творог, ряженки и прочая можно забыть:(

4. Гречка (какое-то время она бывала в некоторых магазинах, но сейчас, похоже, поставки совсем прекратились)

Также мы для вас подготовили рекомендации по выбору товаров и продуктов, если вы приехали в Шарм с ребенком.

А в ближайших статьях расскажем какие продовольственные магазины есть в Шарме, в чем их особенности и отличия. А также про те продукты, которые обязательно стоит попробовать, находясь в Египте и дадим общие рекомендации по их выбору.:)

Оставайтесь на связи:)

 

Дорогие читатели!
Мы будем рады новым друзьям:) Давайте дружить!? Вот ссылки на наши профили в соц. сетях:
Светлана:  VK,  в Однокласниках и на Фейсбук
Любовь: VK, в Одноклассниках и на Фейсбук